Cara Mencegah Dehidrasi Membran pH pada Kombucha? Panduan HANNA INSTRUMENT HI1285-6

kontrol pH dalam produksi kombucha untuk mencegah dehidrasi membran

Bayangkan Anda baru saja menyelesaikan fermentasi 500 liter kombucha. Warna, aroma, dan gelembungnya sempurna. Namun, ketika Anda mengecek pH, alat Anda menunjukkan angka 3.6—masih dalam rentang aman. Merasa yakin, Anda langsung membotolkan dan mendistribusikannya. Dua minggu kemudian, konsumen ramai-ramai mengeluhkan rasa kombucha yang terlalu asam menusuk, bahkan ada yang mengalami iritasi lambung. Setelah investigasi, Anda … Baca Selengkapnya

Bagaimana Mencegah Scaling Sensor EC/TDS di AMDK dengan Hanna HI1285-6

aplikasi untuk cegah scaling sensor dengan Hanna HI1285-6

Pengukuran Total Dissolved Solids (TDS) yang fluktuatif kerap menjadi mimpi buruk bagi operator produksi air minum dalam kemasan (AMDK). Ketika sensor konduktivitas memberikan pembacaan rendah palsu akibat lapisan kerak kalsium karbonat, risiko produk melampaui batas 500 ppm sesuai SNI 3553:2023 mengintai setiap lot produksi. Tidak hanya mengancam kepatuhan regulasi, kegagalan deteksi dini scaling juga membuka … Baca Selengkapnya

Mengapa pH Drift Terjadi pada Sirup Berkarbonasi? Panduan Deteksi dengan Hanna HI1285-6

deteksi pH drift pada sirup berkarbonasi dengan Hanna HI1285-6

Operator lini produksi di sebuah pabrik minuman ringan mengamati layar pH meter yang terus bergerak. Nilai yang seharusnya stabil di angka 3,0 perlahan merangkak naik menjadi 3,4, lalu 3,8 dalam hitungan menit. Kebingungan dan kekhawatiran bercampur; batch sirup rasa jeruk senilai puluhan juta rupiah terancam ditolak oleh tim Quality Control. Fenomena yang ia saksikan bukanlah … Baca Selengkapnya