WhatsApp
Email
Telfon
Alat Ukur Indonesia

pH meter kombucha

Panduan Memantau pH Kombucha agar Terhindar Asam Asetat Berlebih dengan Hanna HI12303

oleh
monitoring pH kombucha menggunakan Hanna HI12303 agar terhindar dari risiko asam asetat

Bayangkan Anda telah merawat batch kombucha selama dua minggu. Aromanya menjanjikan, warna teh berubah cantik, dan gelembung halus mulai terbentuk. Tapi begitu mencicipinya, lidah Anda diserang rasa asam cuka yang menusak. Bukan hanya gagal dijual, seluruh investasi waktu, bahan baku, dan tenaga lenyap begitu saja. Bagi pelaku industri minuman fermentasi, skenario ini bukan sekadar cerita … Baca Selengkapnya

Cara Mencegah Dehidrasi Membran pH pada Kombucha? Panduan HANNA INSTRUMENT HI1285-6

oleh
kontrol pH dalam produksi kombucha untuk mencegah dehidrasi membran

Bayangkan Anda baru saja menyelesaikan fermentasi 500 liter kombucha. Warna, aroma, dan gelembungnya sempurna. Namun, ketika Anda mengecek pH, alat Anda menunjukkan angka 3.6—masih dalam rentang aman. Merasa yakin, Anda langsung membotolkan dan mendistribusikannya. Dua minggu kemudian, konsumen ramai-ramai mengeluhkan rasa kombucha yang terlalu asam menusuk, bahkan ada yang mengalami iritasi lambung. Setelah investigasi, Anda … Baca Selengkapnya