Mengenal GMK 702AC Digital Refractometer: Alat Ukur untuk Pengujian Profesional

Ini alat apa? GMK 702AC adalah sebuah digital refractometer canggih yang dirancang khusus untuk mengukur kadar gula atau nilai Brix dalam rentang tinggi, yaitu 45% hingga 90%. Alat ini bekerja berdasarkan prinsip pembiasan cahaya (refraction of light) untuk memberikan pembacaan yang objektif dan dapat diandalkan secara instan pada layar LCD digitalnya. Sebagai alat ukur yang presisi, ia menghilangkan subjektivitas dan kesalahan interpretasi yang sering terjadi pada alat manual.
Untuk apa? Alat ini digunakan secara utama untuk analisis konsentrasi gula dalam berbagai produk makanan, terutama yang memiliki kandungan gula tinggi seperti selai (jam), jelly, marmalade, buah-buahan tertentu, sirup kental, dan bahan baku pangan lainnya. Fungsinya adalah untuk memastikan konsistensi rasa, kualitas, dan kepatuhan terhadap standar resep dalam proses produksi, sehingga setiap batch produk memiliki karakteristik yang sama.
Untuk siapa? GMK 702AC sangat cocok untuk profesional di industri pengolahan makanan, pabrik selai dan jelly, produsen buah kalengan atau olahan, serta laboratorium kontrol kualitas (QC) yang membutuhkan alat ukur yang handal, akurat, dan mudah digunakan. Alat ini juga menjadi investasi penting bagi usaha menengah ke atas yang ingin meningkatkan standar dan efisiensi produksinya.

Teknologi yang dipakai/Kelebihan dari GMK 702AC Digital Refractometer

Rentang Pengukuran Spesialis Tinggi: Dilengkapi dengan skala built-in khusus 45-90% BRIX, alat ini secara khusus dirancang untuk produk dengan konsentrasi gula yang tinggi. Ini menjadikannya solusi yang lebih tepat dan presisi dibandingkan refractometer umum yang memiliki rentang lebih rendah, sehingga sangat ideal untuk industri selai, jelly, dan sejenisnya.
Akurasi dan Konsistensi Terjamin: Dengan akurasi pengukuran mencapai ±0.2% BRIX dan tingkat reproduksibilitas (keterulangan) yang sangat tinggi yaitu 0.1% Brix, GMK 702AC menjamin konsistensi data yang luar biasa. Hal ini meminimalkan variasi antar pengukuran dan antar operator, memberikan kepercayaan penuh pada hasil analisis untuk pengambilan keputusan produksi.
Operasi Digital yang Mudah dan Objektif: Menggunakan prinsip pembiasan cahaya yang dikonversi menjadi pembacaan digital pada layar LCD. Metode ini menghilangkan ketergantungan pada mata manusia untuk membaca skala manual, mengurangi risiko kesalahan baca (parallax error) dan menghasilkan data yang lebih objektif serta mudah dicatat.
Portabel dan Dilengkapi Aksesori Lengkap: Dirancang dengan dimensi kompak (108mm x 43mm x 154mm) dan dilengkapi dengan tas bawa (carrying bag), membuatnya mudah dibawa ke lapangan, area produksi, atau antar jalur produksi. Paket penjualan juga sudah termasuk berbagai aksesori penting seperti Battery Remover, Light Cover, Bottle, dan Squeezer untuk memudahkan pengambilan sampel dan perawatan.
Daya Tahan dan Dukungan Purna Jual: Ditenagai oleh 1 buah baterai 9V yang mudah ditemukan, serta didukung dengan garansi resmi selama 1 tahun dari pabrikan GMK. Ini memberikan ketenangan pikiran bagi pengguna bahwa investasi mereka dilindungi dan tersedia dukungan teknis jika diperlukan.
Kalibrasi yang Stabil: Teknologi sensor dan optik yang digunakan dirancang untuk menjaga stabilitas kalibrasi, memastikan alat ukur ini tetap memberikan hasil yang dapat dipercaya dari waktu ke waktu dengan perawatan yang minimal, sehingga meningkatkan efisiensi operasional.

Aplikasi Penggunaan GMK 702AC Digital Refractometer di Berbagai Industri

Industri Pembuatan Selai (Jam) dan Jelly: Alat ini menjadi kunci utama dalam mengontrol kekentalan dan rasa produk akhir. Dengan mengukur nilai Brix secara akurat, produsen dapat memastikan setiap batch selai strawberry, jeruk, atau anggur memiliki tingkat kemanisan dan konsistensi yang seragam, sesuai dengan standar merek dan ekspektasi konsumen.
Industri Pengolahan Buah dan Sayur: Digunakan untuk mengukur kadar gula alami dalam buah-buahan seperti anggur untuk wine, buah untuk salad kaleng, atau puree buah. Pengukuran ini membantu menentukan kematangan buah, kualitas bahan baku, dan formulasi yang tepat untuk produk turunannya, sehingga menghasilkan cita rasa yang optimal.
Industri Sirup dan Konsentrat Rasa: Memastikan konsentrasi gula dalam sirup pencampur minuman, sirup obat, atau konsentrat buah mencapai level yang diinginkan untuk keamanan mikrobiologis (sebagai pengawet) dan konsistensi rasa, mencegah produk menjadi terlalu encer atau terlalu manis.
Laboratorium Kontrol Kualitas (QC) Pangan: Sebagai alat standar untuk uji rutin terhadap sampel produk jadi dan bahan baku. Keakuratan dan reproduksibilitas tinggi GMK 702AC memungkinkan laboratorium menghasilkan data yang dapat dipertanggungjawabkan untuk sertifikasi, audit, dan penjaminan mutu.
Industri Roti dan Kue Basah: Dapat digunakan untuk mengukur kadar gula dalam filling atau selai isian pada produk bakery, seperti donat, roti isi, atau pastry. Hal ini membantu menjaga konsistensi rasa isian antar batch produksi yang besar.
Produsen Makanan Kesehatan dan Suplemen: Meski untuk konsentrasi tinggi, alat ini dapat dimanfaatkan untuk memantau kadar gula dalam ekstrak herbal kental atau sirup berbasis herbal, memastikan formulasi tetap sesuai tanpa mengorbankan khasiatnya.
Pusat Penelitian dan Pengembangan (R&D) Pangan: Tim R&D menggunakan GMK 702AC untuk eksperimen formulasi produk baru, menguji pengaruh berbagai jenis gula atau pemanis, serta mengoptimalkan resep untuk mencapai tingkat kemanisan dan tekstur yang diinginkan dengan presisi.
Industri Kecil Menengah (IKM) Pangan Olahan: Membantu pelaku usaha skala menengah untuk meningkatkan standar produk mereka. Dengan alat yang presisi, mereka dapat bersaing lebih baik di pasar dengan menjamin kualitas produk yang stabil, membangun loyalitas pelanggan, dan mengurangi waste akibat produk gagal.

Harga GMK 702AC Digital Refractometer & Konsultasi Pembelian Resmi

GMK 702AC Digital Refractometer menawarkan nilai investasi yang sangat baik dengan menggabungkan teknologi presisi, kemudahan penggunaan, dan keandalan jangka panjang untuk mendukung operasional industri pangan Anda. Untuk mendapatkan penawaran harga kompetitif, informasi spesifikasi teknis lengkap, dan konsultasi mengenai alat ukur yang paling sesuai dengan kebutuhan proses Anda, jangan ragu untuk menghubungi tim ahli kami di 0851-5969-1822 atau mengisi formulir permintaan melalui halaman CV. Java Multi Mandiri atau 0851-5969-1822. Anda juga dapat mengirim permintaan penawaran melalui halaman contact us.

General
Supplier	GMK
Meter Type	Refractometer
Built In Scale	45 ~ 90BRIX%
Additional Scales	No
Products Measured	Sugar in Fruits Jams and Foods
Product Uses	Food Products , Fruit, Provisions
Performance
Accuracy	BRIX 0.2%
Reproducibility	Brix. 0.1%
Operation
Operation	Refraction of Light
Display
Display	Digital LCD
Warranty
Guarantee	1, Year
Power
Power Source	1 x 9v Battery
Power Type	Batteries
Dimensions
Width	108mm
Height	43mm
Length	154mm
General
Notes	Accessories included: Battery Remover Light Cover Bottle Squeezer Carrying Bag
Application
Application Industry	Food Industry
Sub Group	Foods Jams and Fruit
Performance
Measuring Range	No

Aqua-Boy

Aqua-Boy adalah merek alat ukur kelembapan (moisture meters) profesional yang berasal dari Inggris/United Kingdom dan diproduksi oleh KPM Moisture Meters Limited. Brand ini fokus pada solusi pengukuran kadar air/kelembapan dalam bahan padat untuk berbagai kebutuhan industri dan kontrol kualitas.

Apa masalah umum di industri selai yang dipecahkan oleh GMK 702AC?

Masalah umumnya adalah inkonsistensi rasa dan tekstur antar batch produksi akibat pengukuran kadar gula yang tidak akurat. Metode manual atau alat dengan rentang tidak tepat sering menyebabkan selai terlalu encer (risiko fermentasi) atau terlalu kental. GMK 702AC dengan rentang 45-90% Brix memberikan pembacaan digital yang presisi, memastikan setiap batch memasak mencapai titik gula yang tepat untuk konsistensi, keamanan pangan, dan rasa yang seragam.

Bagaimana GMK 702AC dapat meningkatkan efisiensi proses atau mengurangi downtime?

Sebelumnya, operator mungkin perlu melakukan pengujian berulang atau menunggu hasil lab yang memakan waktu. Dengan GMK 702AC, pengukuran dilakukan secara instan di line produksi. Hasil digital langsung tersedia, mempercepat keputusan untuk melanjutkan proses atau melakukan penyesuaian. Ini mengurangi waktu tunggu, meminimalkan batch gagal, dan memperlancar alur produksi, sehingga secara signifikan menghemat waktu dan biaya.

Bagaimana produk ini meningkatkan akurasi dan konsistensi data dibanding metode lama?

Metode lama seperti refractometer analog rentan terhadap kesalahan baca (parallax) dan interpretasi yang berbeda antar operator. GMK 702AC mengotomasi pembacaan melalui sensor cahaya dan menampilkannya secara digital di LCD. Teknologi ini, ditambah dengan reproduksibilitas 0.1%, memastikan bahwa pengukuran yang dilakukan oleh siapa pun, kapan pun, akan menghasilkan data yang hampir identik. Hal ini menciptakan standar pengukuran yang terpercaya dan dapat dilacak.

Risiko kualitas, keamanan, atau kepatuhan apa yang bisa dikurangi dengan alat ini?

Alat ini membantu mengurangi risiko ketidakpatuhan terhadap standar SNI atau internasional untuk kandungan padatan terlarut dalam produk. Akurasi yang konsisten juga meminimalkan risiko mikrobiologis (seperti fermentasi) pada produk dengan kadar gula rendah dari target, serta risiko produk reject akibat deviasi spesifikasi. Dengan data yang akurat dan tercatat, proses produksi menjadi lebih terkontrol dan mudah diaudit, mendukung sistem keamanan pangan seperti HACCP atau GMP.

Bagaimana perusahaan harus mengimplementasikan alat ini dalam alur kerja yang ada?

Implementasi dapat dimulai dengan menempatkan GMK 702AC di titik kritis kontrol proses, seperti sebelum pengisian atau setelah proses pemasakan. Operator QC atau produksi yang ditunjuk harus dilatih singkat untuk pengambilan sampel dan pengoperasian alat yang sederhana. CV. Java Multi Mandiri dapat memberikan panduan dasar operasi dan perawatan. Integrasi data hasil pengukuran ke dalam lembar catatan kontrol kualitas harian akan melengkapi implementasi untuk monitoring berkelanjutan.