Cara Memilih Semangka yang Manis dan Matang Sempurna

Cara Memilih Semangka yang Manis dan Matang Sempurna – Saat cuaca terik, semangka nampaknya menjadi salah satu buah tropis yang banyak diburu masyarakat. Dengan kandungan air yang cukup tinggi, yakni mencapai 91%, segarnya semangka mampu mengusir rasa haus serta panas yang membuat tenggorokan kering.

Cara memilih semangka manis

Meski dikenal sebagai salah satu buah dengan cita rasa paling segar, saat membeli semangka, kalian juga harus memperhatikan beberapa hal penting saat membelinya di pasaran. Apabila membelinya secara sembarangan, maka alih-alih mendapat buah semangka yang manis, bisa jadi kamu malah akan mendapatkan semangka yang hambar dan terasa ‘anyep’ saat disantap.

Tips / Cara Memilih Semangka yang Manis dan Matang Sempurna

Untuk itu, berikut beberapa rangkum lima tips praktis yang dapat dipraktikkan saat membeli buah semangka. Apa saja?

1. Memeriksa ‘field spot’ pada permukaan semangka

Field spot merupakan bercak kekuningan pada permukaan buah semangka yang muncul jika buah semangka bersentuhan langsung dengan tanah. Bercak berwarna kuning yang umumnya ada di bagian bawah semangka ini dapat menjadi salah satu tanda kematang buah. Semakin lebar dan berwarna kuning bercak tersebut,maka semakin lama pula semangka ditanam. Sebaliknya, jika semangka hanya memiliki field spot berukuran kecil dengan warna yang terkesan pucat, berarti semangka tersebut dipanen lebih awal sebelum benar-benar matang.

2. Pastikan kulit semangka berwarna hijau tua

Selain memeriksa field spot, usahakan untuk membeli semangka yang memiliki warna kulit cenderung tua serta kusam. Semangka yang memiliki warna kulit lebih muda serta cenderung mengkilap umumnya dipanen dalam jangka waktu yang relatif lebih awal, sehingga rasanya pun tidak semanis semangka dengan kulit hijau tua. Pastikan juga permukaan semangka mulus dan tidak ada bekas goresan maupun sayatan, yang akan mempengaruhi cita rasa daging buah.

3. Mengetuk permukaan semangka

Setelah memeriksa permukaan semangka, angkat buah lalu rasakan bobot semangka yang akan dibeli. Semangka yang memiliki kualitas baik akan memiliki berat yang sesuai dengan ukuran buah. Selain mengangkatnya, kalian juga dapat mengetuk permukaan semangka untuk memeriksa kepadatan daging buah. Semangka yang memiliki tingkat matang sempurna akan mengeluarkan suara yang berat dan penuh saat diketuk. Sebaliknya, semangka yang memiliki banyak rongga di dalamnya maka akan berbunyi lebih nyaring saat diketuk.

4. Perhatikan warna daging buah

Jika kalian akan membeli semangka yang sudah dipotong, perhatikan warna pada permukaan daging buah. Semangka yang matang sempurna akan memiliki warna merah yang terlihat segar dan juga ranum. Kemudian, tekan secara perlahan permukaan daging semangka dengan jari telunjuk. Jika semangka masih mengeluarkan air saat ditekan, berarti daging buah masih segar dan renyah.

5. Menambahkan garam pada permukaan daging buah

Terlanjur membeli semangka yang tak terlalu manis? Jangan khawatir, kalian dapat menyiasatinya dengan menaburkan sejumput garam di permukaan semangka. Ya, garam dipercaya mampu mengeluarkan rasa manis pada beberapa buah-buahan, salah satunya semangka. Dan sebaiknya gunakan garam dapur dengan butiran yang agak kasar agar rasa asin garam tak terlalu cepat meresap ke dalam semangka.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

My Cart (0 items)

No products in the cart.